Recetas para no fallar en la operación bikini

dieta equilibrada, recetas verano, poke

¿Te cuesta más cocinar en verano? ¿No sabes cómo mantener una dieta equilibrada cuando empieza la temporada te terrazas y cañas? Hoy te traemos algunas recetas sencillas y rápidas para llenar de frescor tus comidas en el trabajo o prepararte exquisitas cenas ligeras este verano. No necesitas mucho tiempo para comer bien y cuidarte durante todo el año.

Las ensaladas siempre triunfan

Una buena ensalada puede ser la comida perfecta para un almuerzo rápido o una cena veraniega. Si estás aburrido de las clásicas añade frutas de temporada, frutos secos y todo lo que se te ocurra. Y recurre siempre al aliño, el yogur o la lima para que tenga más alegría. Aquí te dejamos algunas ideas de ensaladas frescas altamente recomendables:

  • Canónigos-quinoa-gambas-aguacate y tomates cherry
  • Pasta-atún-brécol-pepino-maíz-pimiento rojo
  • Rúcula-salmón ahumado-tomate-queso feta
  • Endivias-tomate-piña-melocotón-maíz-pepino-nueces

Gazpachos y cremas frías, tus aliados en verano

Si no quieres perder demasiado tiempo pero quieres que tus comidas tengan todos los nutrientes y sean muy frescas, las cremas y gazpachos son una excelente opción. Sal de la rutina del típico gazpacho de pepino, tomate, ajo y cebolla y crea tus propios platos. Una idea que te va a encantar es el gazpacho de remolacha, sólo necesitas triturar la misma con agua, aceite, ajo y un poco de jengibre.

Tampoco te cortes con las cremas y saca al cocinero o la cocinera que llevas dentro. Ingredientes como espárragos, la calabaza o el calabacín serán tus aliados.

Rollos de lechuga, el nuevo wrap de moda

Una opción muy ligera y nutritiva son los rollos de lechuga. Elige lechuga con hojas grandes, como la romana, y rellénalos de lo que tengas en la nevera: arroz integral, aguacate, pimiento, cebolla, zanahorias, etc. Son una idea muy fácil de preparar y te sorprenderá su sabor.

El poke, la tendencia del año

Seguramente ya lo hayas probado en algún restaurante pero atrévete a crear tu propio poke. Esta comida Hawaiana consta de una base de arroz a la que se pueden añadir pescados crudos, como el atún o el salmón, y todo tipo de elementos frescos: aguacate, algas, pepino, sésamo, cebolleta, nueces o arroz inflado. Tampoco puede faltar un buen aderezo. Despierta tu imaginación y disfruta creando tu propia receta.

Un revuelto nunca falla

Si te apetece algo caliente, los revueltos son tu receta estrella, porque además se hacen fácil y rápido. Espárragos trigueros, setas, tomate o pimientos añadidos al huevo serán todo lo que necesitas.

No renuncies a cuidarte en verano. Seguir una dieta equilibrada es muy sencillo con recetas muy fáciles y que te llevarán muy poco tiempo.

Recommended For You

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

En Nutridos.es utilizamos cookies para brindarte un mejor servicio y mejorar tu experiencia de navegación. Si aceptas este aviso, continúas navegando o permaneces en la web, consideraremos que aceptas su uso. Puedes leer más sobre nuestra política de cookies aquí. ACEPTAR

Aviso de cookies